亮廚藝 展風(fēng)采——新金都飯店參加第二屆“豪的”杯中國(guó)陽(yáng)澄湖健康美食烹飪大賽

    為全面加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)學(xué)習(xí)交流，提高廚師崗位技能水平，進(jìn)一步提升公司接待服務(wù)品質(zhì)，樹(shù)立良好的品牌和形象，近日，新金都飯店積極組織餐飲部廚師參加了由蘇州市相城區(qū)烹飪協(xié)會(huì)與蘇州市豪的食品有限公司組織的第二屆“豪的”杯中國(guó)陽(yáng)澄湖健康美食烹飪大賽。

本次比賽由餐飲部廚師長(zhǎng)王立同志帶隊(duì)，共派出四名廚師參加。比賽現(xiàn)場(chǎng)氛圍濃烈，參賽選手們使出渾身解數(shù)，紛紛拿出絕活。案板上，手起刀落，物已成形；灶臺(tái)邊，揮勺翻炒，炒功發(fā)揮得淋漓盡致。經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)的緊張比拼，最后，金都飯店參賽選手王相成同志獲得了特金獎(jiǎng)，陸斌同志和洪林平同志獲得了金獎(jiǎng)。

通過(guò)本次烹飪大賽，充分調(diào)動(dòng)了餐飲部工作積極性，拓寬了菜品創(chuàng)新思路，展示了公司形象與風(fēng)采。今后，新金都飯店將進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲部服務(wù)質(zhì)量管理力度，激勵(lì)廚師們不斷提高技能水平，為公司轉(zhuǎn)型升級(jí)提供有力保障。